يعتمد النظام المتري اللتر (L) وحدةً أساسية للحجم. 1 لتر = 1000 مل = 1000 سم³. وللأحجام الكبيرة يُستخدم المتر المكعب (م³): 1 م³ = 1000 لتر.

تستخدم الولايات المتحدة الغالون والكوارت والباينت والكوب والأونصة السائلة. 1 غالون أمريكي = 4 كوارت = 8 باينت = 16 كوبًا = 128 أونصة سائلة ≈ 3.785 لتر.

الغالون البريطاني أكبر من الأمريكي: 1 غالون بريطاني ≈ 4.546 لتر. كما تختلف الأونصة السائلة البريطانية قليلًا عن الأمريكية.

في الطبخ: ملعقة كبيرة واحدة (tbsp) = 3 ملاعق صغيرة (tsp). الكوب الأمريكي = 16 ملعقة كبيرة = 48 ملعقة صغيرة ≈ 237 مل. وهي قيم تقريبية للاستخدام اليومي.