完璧なレシピのためのキッチン計量単位変換
| 材料 | カップあたりのグラム | カップあたりのオンス |
|---|---|---|
| 水 / 牛乳 | 240g | 8.5 oz |
| 中力粉 | 125g | 4.4 oz |
| グラニュー糖 | 200g | 7.1 oz |
| ブラウンシュガー（詰めて） | 220g | 7.8 oz |
| バター | 227g | 8 oz |
| 米（生） | 185g | 6.5 oz |
| 食塩 | 288g | 10.2 oz |
| 蜂蜜 | 340g | 12 oz |
| 植物油 | 218g | 7.7 oz |
| 粉砂糖 | 120g | 4.2 oz |
| 説明 | °C | °F | ガスマーク |
|---|---|---|---|
| 非常に低温 | 110°C | 225°F | 1/4 |
| 低温 | 140°C | 275°F | 1 |
| やや低温 | 150°C | 300°F | 2 |
| 中温 | 180°C | 350°F | 4 |
| やや高温 | 190°C | 375°F | 5 |
| 高温 | 200°C | 400°F | 6 |
| 非常に高温 | 220°C | 425°F | 7 |
| 極めて高温 | 240°C | 475°F | 9 |
| 米国式 | メートル法 | 一般的な用途 |
|---|---|---|
| 1 teaspoon (tsp) | 5 ml | 塩、ベーキングパウダー、バニラ |
| 1 tablespoon (tbsp) | 15 ml | 食用油、醤油、蜂蜜 |
| 1/4 cup | 60 ml | 少量の液体 |
| 1/3 cup | 80 ml | ソース、ドレッシング |
| 1/2 cup | 120 ml | 米、豆、野菜 |
| 1 cup | 240 ml | 小麦粉、砂糖、牛乳 |
| 1 pint | 475 ml | クリーム、だし |
| 1 quart | 950 ml | 大量調理、スープ |