メートル法は体積の基本単位にリットル(L)を使います。1L = 1,000ml = 1,000cm³です。大きな体積には立方メートル(m³)を用い、1m³ = 1,000Lです。

米国はガロン、クォート、パイント、カップ、液量オンスを使います。1米ガロン = 4クォート = 8パイント = 16カップ = 128液量オンス ≈ 3.785Lです。

英国ガロンは米国ガロンより大きく、1英ガロン ≈ 4.546Lです。英国の液量オンスも米国とわずかに異なります。

料理では大さじ1(tbsp) = 小さじ3(tsp)です。米国式1カップ = 大さじ16 = 小さじ48 ≈ 237mlです。日常の料理向けの概算値です。