Küchenmaßumrechnung für perfekte Rezepte
| Zutat | Gramm pro Tasse | Unzen pro Tasse |
|---|---|---|
| Wasser / Milch | 240g | 8.5 oz |
| Allzweckmehl | 125g | 4.4 oz |
| Kristallzucker | 200g | 7.1 oz |
| Brauner Zucker (gepresst) | 220g | 7.8 oz |
| Butter | 227g | 8 oz |
| Reis (ungekocht) | 185g | 6.5 oz |
| Tafelsalz | 288g | 10.2 oz |
| Honig | 340g | 12 oz |
| Pflanzenöl | 218g | 7.7 oz |
| Puderzucker | 120g | 4.2 oz |
| Beschreibung | °C | °F | Gasstufe |
|---|---|---|---|
| Sehr niedrig | 110°C | 230°F | 1/4 |
| Niedrig | 140°C | 284°F | 1 |
| Mäßig niedrig | 150°C | 302°F | 2 |
| Mittel | 180°C | 356°F | 4 |
| Mäßig heiß | 190°C | 374°F | 5 |
| Heiß | 200°C | 392°F | 6 |
| Sehr heiß | 220°C | 428°F | 7 |
| Extrem heiß | 240°C | 464°F | 9 |
| US-Maß | Metrisch | Übliche Verwendung |
|---|---|---|
| 1 teaspoon (tsp) | 5 ml | Salz, Backpulver, Vanille |
| 1 tablespoon (tbsp) | 15 ml | Speiseöl, Sojasauce, Honig |
| 1/4 cup | 60 ml | Kleine Flüssigkeitsmengen |
| 1/3 cup | 80 ml | Soßen, Dressings |
| 1/2 cup | 120 ml | Reis, Bohnen, Gemüse |
| 1 cup | 240 ml | Mehl, Zucker, Milch |
| 1 pint | 475 ml | Sahne, Brühe |
| 1 quart | 950 ml | Große Mengen, Suppen |