Η συγκέντρωση εκφράζει σε ποσοστό πόσο από μια ουσία (τη διαλυμένη ουσία) είναι διαλυμένο σε νερό (τον διαλύτη) - όπως στο αλατόνερο. Χρησιμοποιήστε τη για τη σωστή αλμύρα στο μαγείρεμα, σε επιστημονικά πειράματα, σε ενυδρεία ή για την αραίωση διαλυμάτων.
Συγκέντρωση (%) = διαλυμένη ουσία ÷ (διαλυμένη ουσία + διαλύτης) × 100. Απαιτούμενη ποσότητα = στοχευόμενη συγκέντρωση × σύνολο ÷ 100. Η αραίωση χρησιμοποιεί τον τύπο C1×V1 = C2×V2 για να βρει τον όγκο που απαιτείται για την επίτευξη της στοχευόμενης συγκέντρωσης.
Διαλύοντας 20 g αλάτι σε 180 g νερό, η συγκέντρωση είναι 20 ÷ 200 × 100 = 10%. Αντίστροφα, για 200 g αλατόνερου 10% χρειάζεστε 20 g αλάτι και 180 g νερό.