Pitoisuus ilmaisee prosentteina, kuinka paljon ainetta (liuennutta ainetta) on liuenneena veteen (liuottimeen) - kuten suolavedessä. Käytä sitä ruoan suolapitoisuuden säätämiseen, tieteellisiin kokeisiin, akvaarioihin tai liuosten laimentamiseen.
Pitoisuus (%) = liuennut aine ÷ (liuennut aine + liuotin) × 100. Tarvittava määrä = tavoitepitoisuus × kokonaismäärä ÷ 100. Laimennuksessa käytetään kaavaa C1×V1 = C2×V2, jolla selvitetään tavoitepitoisuuden saavuttamiseen tarvittava tilavuus.
Kun liuotat 20 g suolaa 180 g:aan vettä, pitoisuudeksi tulee 20 ÷ 200 × 100 = 10 %. Vastaavasti 200 g:aan 10-prosenttista suolavettä tarvitset 20 g suolaa ja 180 g vettä.