A koncentráció százalékban fejezi ki, hogy mennyi anyag (oldott anyag) oldódik vízben (oldószerben) - például sós víz esetén. Használhatja étel sózásához, tudományos kísérletekhez, akváriumokhoz vagy oldatok hígításához.
Koncentráció (%) = oldott anyag ÷ (oldott anyag + oldószer) × 100. Szükséges mennyiség = cél koncentráció × teljes mennyiség ÷ 100. A hígítás a C1×V1 = C2×V2 képlettel számolja ki a cél koncentráció eléréséhez szükséges térfogatot.
Ha 20 g sót old fel 180 g vízben, a koncentráció 20 ÷ 200 × 100 = 10%. Fordítva, 200 g 10%-os sós vízhez 20 g sóra és 180 g vízre van szükség.