Концентрация — это процентное содержание вещества (растворённого вещества), растворённого в воде (растворителе), например солёной воды. Используется для регулировки солёности блюд, научных экспериментов, аквариумов и разбавления растворов.
Концентрация (%) = вещество / (вещество + растворитель) x 100. Требуемое вещество = целевая концентрация x общее количество / 100. Для разбавления используется формула C1xV1 = C2xV2, чтобы найти объём, нужный для достижения целевой концентрации.
Растворение 20 г соли в 180 г воды даёт концентрацию 20 / 200 x 100 = 10%. И наоборот, чтобы получить 200 г 10%-й солёной воды, нужно 20 г соли и 180 г воды.