Nồng độ là tỷ lệ phần trăm cho biết một chất (chất tan) hòa tan trong nước (dung môi) như nước muối nhiều đến mức nào. Dùng để nêm độ mặn khi nấu ăn, thí nghiệm khoa học, bể cá và pha loãng dung dịch.
Nồng độ (%) = chất tan / (chất tan + dung môi) x 100. Chất tan cần thiết = nồng độ mục tiêu x tổng lượng / 100. Pha loãng dùng C1xV1 = C2xV2 để tìm thể tích cần thiết nhằm đạt nồng độ mục tiêu.
Hòa tan 20 g muối trong 180 g nước cho nồng độ 20 / 200 x 100 = 10%. Ngược lại, để làm 200 g nước muối 10% cần 20 g muối và 180 g nước.