Dễ dàng chuyển đổi giữa cốc, thìa, ml, gram và nhiều hơn nữa
| Nguyên liệu | Gram/cốc | Ounce/cốc |
|---|---|---|
| Nước/Sữa | 240g | 8.5 oz |
| Bột mì (đa dụng) | 125g | 4.4 oz |
| Đường (tinh thể) | 200g | 7.1 oz |
| Đường nâu | 220g | 7.8 oz |
| Bơ | 227g | 8 oz |
| Gạo | 185g | 6.5 oz |
| Muối | 288g | 10.2 oz |
| Mật ong | 340g | 12 oz |
| Dầu thực vật | 218g | 7.7 oz |
| Đường bột | 120g | 4.2 oz |
| *Giá trị là gần đúng và thay đổi tùy theo phương pháp đo | °C | °F | Gas Mark |
|---|---|---|---|
| Rất thấp | 110°C | 230°F | 1/4 |
| Thấp | 140°C | 284°F | 1 |
| Nhiệt vừa thấp | 150°C | 302°F | 2 |
| Trung bình | 180°C | 356°F | 4 |
| Nhiệt vừa cao | 190°C | 374°F | 5 |
| Nóng | 200°C | 392°F | 6 |
| Rất nóng | 220°C | 428°F | 7 |
| Cực nóng | 240°C | 464°F | 9 |
| Đo (Mỹ) | Mét | Sử dụng phổ biến |
|---|---|---|
| 1 thìa cà phê | 5 ml | Gia vị, chiết xuất |
| 1 thìa canh | 15 ml | Dầu, nước sốt |
| 1/4 cốc | 60 ml | Lượng nhỏ |
| 1/3 cốc | 80 ml | Công thức nướng |
| 1/2 cốc | 120 ml | Nguyên liệu trung bình |
| 1 cốc | 240 ml | Đo tiêu chuẩn |
| 1 pint | 475 ml | Kem, quả mọng |
| 1 quart | 950 ml | Chất lỏng lớn |